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自1990年以来，奶茶行业发展经历了粉末时代、碎茶时代、原叶茶时代、冷冻果汁时代四个阶段。 1. 粉末时代 这是个以糖、植脂末、奶为原料，热水冲调粉质的时代，多以街边小摊、推车的形式进行贩售，出杯快，口感体验差，价格较低。 2. 碎茶时代 这个时代是添加剂的时代，以工厂香精、喷茶等添加剂制作而成的奶茶，制作工艺简单，品质升级，价格小额上升趋势。 3. 原叶茶时代 奶茶行业再次迭代，发生翻天覆地的改变。严格要求四季春、乌龙茶等原叶茶的采摘工序，开始注重追求茶本味的口感。奶茶原料也更丰富、更标准化。品质优质化，口感体验更好。 4. 冷冻果汁时代 去粉末化的时代来到，采用HPP(高压技术杀菌)先进的技术，将原料中的一些对人体有害的微生物、细菌杀死。保障了奶茶制作原料更加健康，最大程度保留了水果等原料中的营养成分和新鲜度。奶盖、芝士等新兴口感，增添了奶茶的口感层次，形式不再单一。 
奶茶行业经过了30余年的演变发展，到如今的新式奶茶的出现，随着消费升级，消费者对于茶饮的选择，不再满足于口味，而更注重于健康。与黑洪堂将健康茶饮带向市场的初心不谋而合，同时，黑洪堂为将健康茶饮推向全世界而不断努力的初心，吸引了很多志同道合的合作伙伴们，一起奏响黑洪堂奶茶朝阳行业的最强音。
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